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cocktail Copacabana

Ingredienti
  • Amarena (20%)
  • Pompelmo (mezzo frutto)
  • Acquavite (20%)

Preparazione

Tagliare un pompelmo e svuotarlo della polpa. Mettere la calottina nel freezer per almeno di 2 ore. Frullare la polpa del pompelmo e filtrare il succo in un contenitore di vetro. Aggiungere l'amarena e l'acquavite (di tipo kirsch). Mettere il drink in frigo per almeno di 2 ore. Versare il preparato in un bicchiere da cocktail e coprire con la calottina del pompelmo.

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